Бърза и лесна рецепта за заместител на ориза, за онези от вас, които спазват диетата на 100% . На останалите ще послужи за разнообразяване на менюто.
Необходими продукти:
- средно голяма глава карфиол (цветно зеле), нарязана на едро
- малка глава лук, нарязана на ситно
- около 2 супени лъжици кокосово или обикновено масло (може по малко и от двете)
След като нарежете карфиола, поставете в кухненския робот и смелете на ситни парченца, докато заприлича на дребни зрънца (ориз).
Задушете лука в предварително загрятото масло, докато омекне.
Добавете цветното зеле, разбъркайте добре и прибавете сол и пипер на вкус.
Задушете за около 5-10 минути и сте готови.
Подправките може да варират според вкуса ви.